লাইফস্টাইল ডেস্ক
ছুটির দিনে বাড়িতে আছেন? একটু স্পেশাল কিছু করতে ইচ্ছে করছে, খুব সহজে? বেশ তো, তৈরি করুন দারুণ মজার চকলেট পুডিং।
উপকরণ-
ডিম ৪টি
ডার্ক চকলেট বার ৪ টি
চিনি ২ টেবিল চামচ
দুধ ৪ টেবিল চামচ
কোকো পাউডার ১ টেবিল চামচ
ঘি সামান্য।
যেভাবে করবেন-
একটি ওভেন প্রুফ পাত্রে ঘি ও চিনি দিয়ে ক্যারামেল তৈরি করে নিন।
ডিমগুলো খুব ভালো করে ফেটিয়ে নিন। ডার্ক চকলেট সামান্য তাপে গলিয়ে নিন। দুধ চিনিও কোকো পাউডার খুব ভালো করে মিশিয়ে নিন।
এবার ফেটানো ডিম চকলেটের সঙ্গে যোগ করুন। ক্যারামেলের ওপর পুডিং এর মিশ্রণ ঢেলে দিন। এরপর ওভেনে ২০-৩০ মিনিটের মতো বেক করুন।
তাহলেই ঝটপট তৈরি হয়ে যাবে পুষ্টিকর চকলেট পুডিং|
