আমাদের কাগজ ডেস্ক: চলছে আমের মৌসুম। দেশের বাজার গুলতে ঘুরলে দেখা মিলবে নানা ধরণের আমের সমাহার। আর পাকা আম দিয়ে খুব সহজেই তৈরি করা যায় মজাদার ম্যাঙ্গো স্যান্ডউইচ। যা খেতে এবং দেখতে অত্যান্ত লোভনীয়।  আজ আমাদের কাগজের পাঠকদের জন্য ফুডের ম্যাঙ্গো স্যান্ডউইচের রেসিপি তুলে ধরা হলো। 

উপকরণ

১. ১ টেবিল চামচ আমের পিউরি

২. চা চামচ এলাচ গুঁড়া

৩. ১ টেবিল চামচ চিনি

৪. ৮-১০টি আমের স্লাইস  

৫. ১ বাটি ক্রিম/ দই হাফ

পস্তুত প্রণালি 

প্রথমে একটি কাঁচের পাত্র নিন। এবার পাত্রটিতে ক্রিম বা দই, এলাচের গুঁড়া, চিনি এবং আমের পিউরি নিয়ে ভালোভাবে মিশিয়ে নিন। তারপর ফ্রিজে রেখে ঠান্ডা করে নিন। এরপর পাউরুটি নিয়ে এর বাদামি সাইডগুলো কেটে আলাদা করে নিন। পাউরুটির স্লাইসে ঠান্ডা ক্রিমের মিশ্রণটি পরিমাণমতো ছড়িয়ে দিন। প্রতিটি পাউরুটির স্লাইসে ৪-৫টি আমের টুকরো দিন এবং এর ওপর আরেকটি পাউরুটি দিয়ে চেপে দিন। তারপর মনমতো সাজিয়ে পরিবেশন করুন। যা প্রাপ্ত বয়স্ক থেকে শুরু করে বাচ্চাদের খুবই পছন্দের। 

আমাদের কাগজ/এমটি