লাইফ স্টাইল ১৪ ডিসেম্বর, ২০২২ ০২:০১

ফল খাওয়ার সময় অন্য খাবার না খাওয়াই ভালো  

ছবি - সংগৃহীত

ছবি - সংগৃহীত

আমাদের কাগজ ডেস্কঃ ফলের মধ্যেই পানির পরিমাণ বেশি থাকে। সেই কারণে গরমের সময় শরীরের পানিশূন্যতা পূরণে এটি সহায়তা করে। ''ফলের মধ্যে খাদ্যশক্তি থাকে, যা শরীরের ভেতর থেকে ক্ষতিকর চর্বি বের করে দেয়, তাই ফল সবার জন্য উপকারী। এছাড়া পুষ্টিমানের দিক থেকেও সব ফেলে রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা, খনিজ পদার্থ থাকে।

ফলের রয়েছে নানা পুষ্টিগুণ। সুস্থ থাকার জন্য প্রতিদিনের খাদ্য তালিকায় ফল রাখার বিকল্প নেই। কিন্তু জানেন কি ফল খাওয়ারও রয়েছে কিছু ভুল! যে ভুলগুলো করলে হতে পারে বিপদ। 

রাতে ঘুমানোর আগে ফল খাওয়া থেকে বিরত থাকতে পরামর্শ দেন বিশেষজ্ঞরা। কারণ ফলে প্রাকৃতিক চিনি থাকে যা আমাদের মস্তিষ্ককে উদ্দীপ্ত করে।

 

ফল খাওয়ার সময় অন্য খাবার না খাওয়াই ভালো। কারণ অন্যান্য খাবারের তুলনায় আমাদের শরীরের অনেক দ্রুত ভাঙে। আর ফলের সঙ্গে অন্য খাবার খেলে তা হজম হতেও সমস্যা হতে পারে।অনেককেই ফল খাওয়ার সময় খাওয়া সম্ভব এমন খোসা যেমন, আপেল, পেয়ারার খোসা ফেলতে দেখা যায়। যা একদমই ঠিক না। কারণ খাওয়া সম্ভব এ ধরনের ফলের খোসাতেও অনেক পুষিগুণ থাকে।

এমনিতেই ফলে পর্যাপ্ত পানি থাকে, তাই ফল খেয়েই পানি খাবেন না। কারণ ফল খাওয়ার পর পানি খেলে হজমে সহায়ক অ্যাসিড কমে পিএইচ ব্যালেন্স নষ্ট হয়ে যায় বলেই জানিয়েছেন বিশেষজ্ঞরা।

উল্লেখ্য, অনেকেরই ধারণা, দামি ও বিদেশি ফলের পুষ্টিগুণ বেশি। তাই রোগবালাই হলে আঙুর, আপেল, মাল্টার মতো বিদেশি ফল কেনা হয়। এমন ধারণা অমূলক। কিছু দেশি ফল রয়েছে, যেগুলোর পুষ্টিগুণ তুলনামূলক বেশি। দামও অনেক কম। রোগ প্রতিরোধক্ষমতা বাড়াতেও দেশি ফলের জুড়ি নেই। বিশেষত শিশুদের দেশি ফল খেতে উৎসাহিত করতে হবে। 

আমাদের কাগজ/এম টি